Morak
Morak: Korea-Vibes und Crispy Chicken
Neonlichter, K-Pop-Flair und das wohl knusprigste Hühnchen der Stadt.
Wer genug von Standard-Reisgerichten hat, muss in die Dudweilerstraße. Das Morak bringt das Lebensgefühl aus den Straßen Seouls direkt nach Saarbrücken. Es ist laut, es ist bunt und es ist verdammt lecker. Hier trifft modernes koreanisches Streetfood auf stylisches Ambiente.
Der Star: Korean Fried Chicken
Der Hauptgrund, warum der Laden oft voll ist, ist das Fried Chicken.
Der Crunch: Anders als normales paniertes Hähnchen wird dieses hier doppelt frittiert, was es unfassbar knusprig macht.
Die Soßen: Du hast die Wahl zwischen verschiedenen Glazes – von klassisch Soy Garlic (süß-salzig) bis hin zu Spicy (für alle, die es feurig mögen). Dazu gibt es oft eingelegten Rettich, um die Schärfe zu neutralisieren.
Bowls & Mandu
Aber die Karte kann mehr als nur Hähnchen.
Bibimbap: Der koreanische Klassiker. Eine heiße Schüssel mit Reis, verschiedenem Gemüse, Fleisch (oder Tofu) und einem Ei, das alles sämig verbindet. Dazu kommt die scharfe Gochujang-Paste.
Tapas-Style: Perfekt zum Teilen sind die Beilagen wie Mandu (koreanische Teigtaschen), Kimchi Fries oder Tteokbokki (scharfe Reiskuchen).
Soju & Neon-Look
Das Morak ist kein steifes Restaurant, es ist ein Erlebnis.
Das Ambiente: Dunkle Wände, bunte Neon-Schriftzüge und moderne Deko machen es zum perfekten Spot für einen Abend mit Freunden oder ein Date.
Drinks: Ein Muss ist Soju. Den koreanischen Reisschnaps gibt es hier in verschiedenen Fruchtgeschmacksrichtungen (z.B. Grapefruit oder Pflaume). Vorsicht: Schmeckt wie Limonade, hat es aber in sich!
Fazit
Das Morak ist jung, hip und bringt frischen Wind in die Saarbrücker Gastro-Szene. Wer auf intensiven Geschmack und coolen Style steht, wird diesen Laden lieben.
Adresse: Saaruferstraße 12, 66117 Saarbrücken
