Die Kartoffel
Die Kartoffel: Eine Liebeserklärung an die Knolle
Wo die Beilage zur Hauptsache wird – urig, deftig und verdammt lecker.
In den meisten Restaurants spielt die Kartoffel nur die zweite Geige als Sättigungsbeilage. Nicht so in diesem Saarbrücker Original. Im Restaurant „Die Kartoffel“, direkt am Rande des St. Johanner Marktes, dreht sich alles um das liebste „Gemüse“ der Deutschen. Wer Kohldampf hat und bodenständige Küche liebt, ist hier im Paradies.
Das Menü: Vielfalt aus der Erde
Die Speisekarte beweist, wie vielseitig die „tolle Knolle“ sein kann.
Ofenkartoffeln: Der Klassiker. Riesige Folienkartoffeln, serviert mit frischem Kräuterquark, Lachs, Hähnchenstreifen oder einer Salatbeilage.
Überbackenes: Wenn du Käse liebst, wirst du die Kartoffel-Gratins und Aufläufe feiern. Heiß, blubbernd und sättigend – genau das Richtige für kalte Tage.
Pfannengerichte: Natürlich gibt es auch Bratkartoffeln, Rösti und deftige Fleischgerichte wie Schnitzel oder Steaks, bei denen die Kartoffel-Variationen den Ton angeben.
Das Ambiente: Wie in einer Landhaus-Stube
Schon beim Reinkommen merkt man: Hier geht es gemütlich zu.
Der Stil: Viel Holz, rustikale Deko und warmes Licht sorgen für eine Atmosphäre wie in einem alten Landgasthof. Es ist unkompliziert und herzlich.
Der Außenbereich: Im Sommer kannst du draußen sitzen und das Treiben rund um den Markt beobachten, während du deine Kartoffel genießt.
Für wen ist es was?
Für alle, die ehrlich und satt essen wollen. Schickimicki-Portionen suchst du hier vergeblich. Es ist der perfekte Ort für ein Essen mit der Familie, ein deftiges Abendessen mit Freunden oder für Touristen, die die deutsche Küche von ihrer besten Seite kennenlernen wollen.
„Die Kartoffel“ ist eine Institution in Saarbrücken. Sie beweist seit Jahren, dass man für ein glückliches Essen nicht viel braucht – nur eine gute Kartoffel und die richtige Zubereitung.
Adresse: Am St. Johanner Markt 30, 66111 Saarbrücken
Website: https://www.die-kartoffel-sb.de/
