Diskonto Schenke
Diskonto Schenke – Là où Lyoner est roi.
Pour découvrir les saveurs de la Sarre, impossible de passer à côté du Diskonto Schenke. En plein cœur de la ville, à l'angle de la Dudweilerstraße, ce restaurant familial se dresse comme un roc, défiant toutes les tendances culinaires. Ici, pas de toast à l'avocat, mais une cuisine régionale généreuse et authentique, comme celle de grand-mère.
L'endroit est un mélange entre un pub traditionnel et un snack-bar. On y croise banquiers et ouvriers du bâtiment, tous animés par le même désir : un vrai repas. L'atmosphère y est chaleureuse, détendue et typiquement sarde, sans fioritures.
Le cœur de la carte bat pour la section « Sarre authentique »:
Le classique: La poêle Lyoner est un incontournable. Saucisse Lyoner frite, pommes de terre sautées, œuf au plat: difficile de faire plus simple et meilleur.
Pour ceux qui ont un gros appétit: Essayez les Stuffed (boulettes de pommes de terre farcies à la saucisse de foie) ou les boulettes de foie, qui sont servies ici de façon traditionnelle avec de la choucroute et une riche sauce au bacon et à la crème.
Stragge: Une spécialité de la maison est le « Stragge » (boulettes de pommes de terre allongées), que vous pouvez également essayer en « composition sarroise » avec des viandes farcies et des boulettes de foie si vous n'arrivez pas à vous décider.
Schnitzel & Co: Pour ceux qui n'aiment pas les raviolis, le coin schnitzel propose une solide sélection, du schnitzel à la crème au schnitzel au paprika.
Le Diskonto Schenke prouve qu'une bonne cuisine maison n'est pas forcément chère. C'est l'endroit idéal pour un déjeuner simple et convivial ou un dîner réconfortant.
Adresse: Dudweilerstraße 2, 66111 Saarbrücken
