Morak

Lumières néon, ambiance K-Pop et sans doute le poulet le plus croustillant de la ville.

Si vous en avez assez des plats de riz classiques, rendez-vous dans la Dudweilerstraße. Le Morak transpose l'art de vivre des rues de Séoul directement à Sarrebruck. C'est bruyant, c'est coloré et c'est sacrément bon. Ici, la cuisine de rue coréenne moderne rencontre une ambiance stylée.

La star: le poulet frit coréen

La principale raison pour laquelle le restaurant est souvent plein est le poulet frit.

• Le croustillant: contrairement au poulet pané classique, celui-ci est frit deux fois, ce qui le rend incroyablement croustillant.

• Les sauces: Tu as le choix entre différentes glaces – de la classique Soy Garlic (sucré-salé) à la Spicy (pour ceux qui aiment les saveurs épicées). Elles sont souvent accompagnées de radis marinés afin de neutraliser le piquant.

Bowls & Mandu

Mais la carte ne se limite pas au poulet.

• Bibimbap : le classique coréen. Un bol chaud contenant du riz, divers légumes, de la viande (ou du tofu) et un œuf qui lie le tout de manière onctueuse. Le tout est accompagné de pâte gochujang épicée.

• Style tapas : les accompagnements tels que les mandu (raviolis coréens), les frites au kimchi ou tteokbokki (gâteaux de riz épicés).

Soju et look néon

Le Morak n'est pas un restaurant guindé, c'est une expérience.

• L'ambiance: ses murs sombres, ses enseignes lumineuses colorées et sa décoration moderne en font l'endroit idéal pour passer une soirée entre amis ou un rendez-vous galant.

• Boissons: Le soju est incontournable. Cette eau-de-vie de riz coréenne est disponible ici en plusieurs saveurs fruitées (par exemple pamplemousse ou prune). Attention: elle a le goût d'une limonade, mais elle est très forte !

Conclusion

Le Morak est un restaurant jeune et branché qui apporte un vent de fraîcheur à la scène gastronomique de Sarrebruck. Si vous aimez les saveurs intenses et le style cool, vous allez adorer cet endroit.

Adresse: Saaruferstraße 12, 66117 Saarbrücken