Hilde und Heinz

Là où les classiques de la Sarre sont servis en tapas et où le confort est primordial.

Oubliez les vieux pubs poussiéreux. Sur la très animée Mainzer Straße, le restaurant Hilde & Heinz revisite la tradition avec une touche de modernité et de fraîcheur. Son nom pourrait évoquer un peu nostalgique, mais le concept est résolument contemporain. Ici, l'identité sarde rencontre l'élégance urbaine: l'idéal pour une soirée conviviale.

Le clou du spectacle: les tapas de la Sarre

Pourquoi choisir un seul plat quand on peut tout goûter ?

• Le concept : Au lieu d’énormes montagnes de nourriture, de nombreux plats classiques sont également disponibles ici en petites portions – les « tapas de la Sarre ».

• La sélection : Composez votre propre plateau avec des mini-portions de Gefillde (quenelles farcies), de Hoorische, de Lyoner-Pfanne (une sorte de saucisse en cocotte) ou d'une tasse de Bibbelschesbohnesupp (soupe aux haricots). Idéal à partager et à découvrir de nouvelles saveurs !

• Plats principaux: Pour ceux qui ne souhaitent pas partager, des portions complètes d’escalope viennoise, de salade ou de plats de saison sont bien sûr également disponibles.

Ambiance et boissons

L'intérieur est un charmant mélange de style brocante et de bar moderne.

• Ambiance salon: Avec ses vieux tableaux au mur et son éclairage chaleureux, on se sent immédiatement comme chez soi. C'est simple et accueillant.

• Le Bar: Nul besoin de partir après le dîner. La carte des boissons est excellente, notamment la sélection de gins, et les vins de la Sarre et de la Moselle sont impressionnants.

Quand partir?

Hilde & Heinz est l'endroit idéal pour commencer la soirée.

• Le week-end: Nous sommes ouverts en continu à partir de 12 h le samedi et le dimanche – idéal pour un déjeuner tardif et copieux après le shopping.

• En semaine: dès 17 h, l’endroit se remplit rapidement d’étudiants, d’artistes et de riverains. Il est indispensable de réserver, car l’endroit est presque toujours complet !

Hilde & Heinz réussit le tour de force: suffisamment pittoresque pour une visite en famille et suffisamment branché pour une soirée entre amis. Une véritable déclaration d'amour à la Sarre, tout simplement délicieuse.

Adresse: Mainzer Straße 3, 66111 Saarbrücken

Website: https://www.hildeundheinz.de/